Не приятный запах теперь - это не порог!
Как избавиться от неприятных запахов в доме - такой вопрос часто встает перед хозяйкой, которая много готовит. Особенно это актуально, если кухня совмещена со столовой (как во многих наших домах). После приготовления разных блюд руки также могут пахнуть рыбой или чесноком. Кроме того, часто бывает необходимо быстро избавиться от запаха после ремонта или от табака. В этом вам помогут следующие советы.
Хочу поделиться с Вами секретами о сыре "Моцарелла". Оказывается, что я многое не знала о нем, но как-то читала газету и вычитала очень полезные советы!
1. Моцарелла легко плавится и поэтому подходит для приготовления пиццы, лазаньи и запеканок вместо твердого сыра и майонеза.
2. Нарезав этот сыр и томаты тонкими ломтиками и украсив все базиликом, вы получите знаменитую итальянскую закуску "Капрезе". Подают такую закуску с кусочком белого хлеба и оливковым маслом.
3. Хорошо сочетаются с моцареллой петрушка, стебель сельдерея, огурцы, черные оливки. А выдержанный бальзамический уксус в салате придает вкусу моцареллы насыщенность.
Лена
Само слово «борщ» появилось еще до того, как в бульон стали добавлять свеклу. Якобы раньше клали борщевик, от которого и пошло название. Другое мнение гласит, что «борщ» происходит от древнерусского «бърщь» (свекла). Есть и третье мнение: слово «борщ» произошло от слов «бурый» и «щи».
ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ
Самое важное - правильно приготовить свеклу, иначе борщ не будет иметь яркую окраску и приятный аромат. Нарезанную тонкой соломкой свеклу посолить, слегка перемешать и выложить в толстостенную, смазанную маслом посуду.
