Первый патент на духи был выдан в Париже, Генрихом VI в 1190 году. Изначально духи во Франции использовали только для обработки перчаток, скрывая тем самым неприятный запах появляющийся при дублении кожи.
Первым выдающимся парфюмером был Франсуа Коти и именно Коти первым предложил разливать духи в красивые флаконы.
На сегодняшний день в парфюмерии насчитывается около 6000 наименований исходного сырья.
Самым дорогим компонентом для духов является ирис, цена за 1 кг ириса на рынке может достигать 40000 евро.

Средний урожай от одного дерева - эквивалент одного жареного фунта кофе. Прежде чем принести первый урожай кофейное дерево должно расти не менее пяти лет. Центральная Америка и Южная Америка производят приблизительно 2/3 поставки кофе в мире. Главные поставщики кофе в мире - Бразилия, Колумбия и Вьетнам, с Бразилией, приносящей приблизительно 30 % общего количества.

Мы все привыкли к растительной пище и не мыслим свой стол без блюд, приготовленных из картофеля, кукурузы, томатов и многих, многих других продуктов пашни и огорода. Вместе с тем многие народы охотно употребляют в пищу и такие растения, которые мы привыкли считать несъедобными.
Так, например, в некоторых европейских странах одуванчики и ноготки кладут в суп. Мексиканцы жарят цветы местного растения юкки.

Чеснок известен большинству из нас, поскольку это один из основных компонентов в еде. О пользе чеснока знали еще в древности. Чеснок употреблялся европейцами, во время эпидемий чумы. Во многих странах чеснок использовали в качестве оберега от вампиров.
Чеснок содержит не менее 100 химически активных элементов. Было доказано, что люди, потребляющие больше чеснока, менее склонные к болезням сердца.