Украшенное или раскрашенное яйцо всегда было одним из символов Пасхи. Есть способы украшения, проверенные веками. Но время от времени появляются новые.

1. ЛУКОВОЙ ШЕЛУХОЙ
Яйца могут получиться желтого, а могут темно-коричневого цвета, все зависит от количества шелухи.
Положите шелуху (в расчете: шелуха с двух луковиц на одно яйцо) в воду (примерно 1 литр для 5 яиц) и варите в течение получаса. Опустите в отвар яйца и варите 10 минут, после того как они закипят.

ПАСХА «ЦАРСКАЯ»
800 г творога, 450 г сливочного масла, 6 желтков, 2 ст. сахара, 300 г 33% сливок, цукаты, миндаль, ванилин, лимон.
Растереть масло добела, добавить желтки, немного ванилина, сахар и еще раз растереть.
Полученную массу соединить с протертым сквозь сито творогом, добавить «сладости» и растереть до получения однородной массы.
Добавить взбитые сливки, перемешать, выложить в форму и поставить на холод под гнет на 12 ч. Украсить цукатами.

Сегодня мы поговорим о традиционно русском молочном продукте. Примечательно, что о « белых русских сливках» (о сметане) знали во многих странах, но вот секрета приготовления этого продукта жители других стран не знали (это потом оказалось, что сметану в домашних условиях готовить проще простого). Им оставалось лишь догадываться о том, из чего и как готовят такие «русские сливки».
Сегодня же баночки со сметаной можно встретить на полках любого супермаркета, в любом уголке нашего мира.

Ингредиенты:

300 грамм сыра
Грибы 1 килограмм
Морковь 2 шт
Лук 1 штука
Куриное филе 400 грамм
Картофель 4 штуки
Яйца 4 штуки
Соль
Майонез
Масло растительное